シリカ ケイ素 食品

シリカ(ケイ素)を含む食品ランキング 

美容と健康に良い効果をもたらすことが判明しているシリカ。
シリカ水、シリカ含有ミネラルウォーター、そしてシリカ含有サプリメントなどから摂取することが簡単で便利ですが、やはり食品から摂取したいという方、毎日の料理の献立のヒントとして、あるいは栄養知識として、シリカを含む食品について知っておきたいという方が大勢おられるはずです。

 

ケイ素は地殻や石類に多く含まれているため、その土壌で生育する植物にはケイ素の栄養分が吸収されているため、ケイ素含有量が比較的多いといわれています。
早速、ケイ素が多く含まれる食品群をご紹介いたします。(表記は100g中の含有量)

 

穀類トップ10

  • 1位 からす麦 600mg 
  • 2位 きび 500mg 
  • 3位 大麦 233mg 
  • 4位 小麦 160mg
  • 5位 とうもろこし 20mg 
  • 6位(同位) 米ぬか 10mg 玄米 5mg 
  • 8位(同位) フランスパン 1.5mg うどん 1.5mg 
  • 10位 精白米 0.5mg

 

野菜類トップ10

  • 1位 馬鈴薯 200mg 
  • 2位 赤カブ 21mg 
  • 3位 アスパラガス 18mg
  • 4位 ひまわり 15mg 
  • 5位(同位) サラダ菜 7mg かぼちゃ 7mg 
  • 7位 いちご 6mg 
  • 8位(同位) にんじん 5mg 干し蕨 5mg 
  • 10位(同位) 佃煮しいたけ よもぎ 未調理ぜんまい かんぴょう 3mg

 

魚介、海鮮類トップ10

  • 1位 あお海苔 62mg 
  • 2位(同位) ひじき 10mg あさり佃煮 10mg 
  • 4位(同位) 乾燥わかめ 7mg はまぐり 7mg 
  • 6位 あま海苔 3.3mg 
  • 7位 昆布 3mg 
  • 8位(同位) あさり 2mg 鳥貝 2mg
  • 10位 鮭 0.2mg

 

果物類トップ10

  • 1位 干しぶどう 2mg 
  • 2位 梨 0.06-1.5mg 
  • 3位 メロン 1mg 
  • 4位 りんご 0.03-1mg 
  • 5位 乾燥バナナ 0.9mg 
  • 6位 干し柿 0.6mg 
  • 7位 すいか 0.5mg 
  • 8位(同位) レモン 0.1mg ぶどう 0.1mg 
  • 10位 みかん 0.08mg

 

飲み物トップ10

  • 1位 番茶 10mg 
  • 2位 ほうじ茶 7mg 
  • 3位 ウーロン茶 6mg 
  • 4位(同位) 煎茶 5mg ココア 5mg 
  • 6位 紅茶 4mg 
  • 7位 抹茶 3mg 
  • 8位 麦茶 2.5mg
  • 9位 コーヒー 0.5mg 
  • 10位 牛乳 0.3mg

 

その他参考食品

  • 鶏肉 牛肉 豚肉 0.5mg
  • 鶏卵 0.3mg
  • チーズ 0.9mg
  • バター 1.6mg

 

いかがでしょうか。
意外に多い?それとも少ない?と様々に感じられたかもしれません。

 

成人のシリカ摂取目安は1日に約9mgといわれていますが、
約10-40mgは知らない間に体内で消耗されているといわれています。

 

毎日最低でも10-40mgを補おうと思うと、シリカ含有が豊富な穀類そして野菜類をメインにして献立を考える必要がありそうです。
シリカは健康に良いし美肌のために沢山とらないと!と、はりきって上記食品ばかりを摂取しようと思うと
どうしても食事の栄養バランスも崩れてしまいがちです。
食事の献立はバランスが肝心です。

 

一日の摂取目安の9mg程度であれば、組み合わせによっては容易に摂取可能ですので、
無理せず、欲張らず、献立を考えてみましょう。

 

特に小さなお子さん、あるいは育ちざかりのお子さんをお持ちのご家庭でしたら、
シリカ水というよりは食品から摂取させてあげたいと考えられるお母さんが多いはずです。

 

なかでも圧倒的に含有量が多い「からす麦」は、別名オーツ麦、オートとも呼ばれているイネ科の穀物で、
その栄養価値の健康への良い効能は世界中で知られていますので、是非、毎日の朝食で取り入れてみてください。

 

また、牛乳、麦茶、精米されてない米、全粒大麦のシリアル、そして麦の製品なども、
朝食だけでなく間食にも取り入れてあげると、自然な形でシリカそして同時にミネラルなどの栄養素が摂取できます。

 

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ケイ素には重金属を排斥する効果がある?
ケイ素は体内でマイナスに帯電しています。水銀や鉛などの重金属はプラスに帯電しているため、体内でケイ素とくっついて、そのまま排出されます。
野菜の洗浄にケイ素水がおすすめの理由
水溶性ケイ素には、野菜についた農薬やダイオキシンなどの環境汚染物質を洗い流す作用があります。従って野菜の洗浄にケイ素水がおすすめなのです。