ケイ素水 野菜洗浄

野菜の洗浄にケイ素水がおすすめの理由

 

野菜の残留農薬

食の安全を考えると、野菜の残留農薬の問題については常に不安がつきまといます。
残留農薬だけでなく、ダイオキシンなどの問題もあります。

 

残留農薬とは、市販されている野菜などに残留している農薬を指します。
主に殺菌剤などに使われる水に溶ける農薬は野菜の表面に残留し、
殺虫剤などに使われる油に溶ける農薬は、
野菜の表皮の下にあるクチクラ層と呼ばれる植物性タンパク質の皮膜に溶け込んでいます。

 

現在、日本で使われている農薬は、このクチクラ層にまで滲み込んでいますが、
それよりに内部に浸透することはほとんどないといわれています。

 

野菜の根から吸収された、浸透性移行の殺虫剤の農薬もありますが、これは水に溶けやすい性質があります。
浸透性のない殺虫剤は、雨が降ったりすることにより少しずつ落ちていきますが、
浸透性のある農薬は、野菜全体に内側から滲みわたるので、洗ってもなかなか落ちません。

 

ダイオキシン

ゴミの焼却等で、発生するダイオキシンは毒性が非常に強く、
一旦発生すると大気中に拡散し、田や畑、土壌や海に蓄積します。

 

ダイオキシンは人体に大きな影響を与える物質で、
ダイオキシンに汚染された土壌で育った根菜類、野菜の表面に付着しています。

 

水溶性ケイ素の洗浄作用

水溶性ケイ素には、野菜についた農薬やダイオキシンなどの環境汚染物質を洗い流す作用があります。
ケイ素は又、工場や家庭の排水や、汚染された土壌の浄化にも使われています。
水溶性ケイ素にはすぐれた浸透性があり、野菜の内部に入った農薬などの汚染物質を排出します。

 

水道水で洗っても、なかなか落ちない残留農薬や環境汚染物質がケイ素水で洗うときれいに洗い流せることは、洗い終わった水の色が、汚れで変色しているのを見ることによっても確認できます。

 

その上、水溶性ケイ素には、菌の増殖を抑えて菌を減らす静菌作用があり、
輸入牛肉などに付着している防腐剤などの環境汚染物質も洗い流す働きがあります。

 

ケイ素水のデトックス作用

ケイ素には、体に溜まった毒素、重金属類を解毒するデトックス作用があります。
人体に有害な重金属類とは、水銀、鉛、アルミニウム、ヒ素、鉛などがあげられます。

 

マイナスに帯電しているケイ素は、プラスに帯電しているこれらの重金属を吸着し、
尿と一緒に体外に排出する働きがあるのです。


食品添加物や、残留農薬、ダイオキシンなどの有害な物質を分解し、
体外に排出させるのに働くのは、肝臓と腎臓です。

 

水溶性ケイ素には、肝臓や腎臓の新陳代謝を活発にする働きもあるので、
野菜の洗浄にケイ素水を使うと同時に、デトックス作用を高めるケイ素水を摂取する事をお勧めします。

 

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ケイ素には重金属を排斥する効果がある?
ケイ素は体内でマイナスに帯電しています。水銀や鉛などの重金属はプラスに帯電しているため、体内でケイ素とくっついて、そのまま排出されます。